Les produits d'épicerie fine du Palais du café - Le Mans

Notre boutique vous propose toute une gamme de produits d’épicerie fine de qualité pour votre table ou pour composer des cadeaux qui feront plaisir.

Très appréciés par notre clientèle, les assortiments gourmands s’offrent tout au long de l’année.

Pour toutes les fêtes (Noël, Fête des mères et des pères), les mariages, les anniversaires, les invitations, les remerciements, les départs à la retraite, nous vous composons un assortiment adapté à votre budget.

Vous pouvez nous consulter pour toute demande particulière.

 

Epicerie Sucrée

Une gamme de chocolats, les tablettes de grands crus de chocolat et les spécialités de chez CLUIZEL (ingrédients nobles, le seul à ne pas utiliser de lécithine de soja).

Le chocolat des professionnels « CLUIZEL » pour vos préparations chocolatées (gâteaux, mousses, etc…) vendu en vrac!
Plus faciles à doser et à faire fondre qu’une tablette traditionnelle, ces minis pistoles de chocolat aux saveurs exceptionnelles sublimeront vos recettes de desserts.

Des Sablés et Croqu’Amours de La Nouvelle Maion du Sablé

Des biscottes artisanales, sans OGM.

Toute une gamme de sucres fantaisie, sucre candy sur bâton, sucre décoré, ..

Du Miel de la Sarthe: variétés suivant la saison.

Des Confitures artisanes de Béner de Princesse Marmelade.

DES BOISSONS CHOCOLATEES: Un grand choix du cacao nature au chocolat lacté, aux chocolats aromatisés.

Des flans artisanaux.

Toute une gamme de gâteaux tendres ou croquants, des nonettes, des cakes, des pains d’épices, des spéculos etc…

Des pâtes de fruits.

 

Epicerie salée

Le sel rose de l’Himalaya fin ou gros, en moulin à sel.

Notre sélection de produits de la Comtesse du Barry

Des terrines de la conserverie artisanale de Roscoff, Algoplus.

 

WHISKY

Celtic Whisky Compagnie

Le Palais du Café vous propose de découvrir les Whisky Bretons distillés par cette petite distillerie artisanale implanté dans le Trégor.

Celtic Whisky et sa distillerie Glann ar Mor, située dans les Côtes d’Armor, face à la mer, est une entreprise familiale fondée en 1997 par Jean et Martine DONNAY.

Avec sa paire d’alambics en forme d’oignon, chauffés à flamme nue, ses cuves de fermentation en bois, ses condenseurs serpentins, ses méthodes de distillation à l’ancienne, et ses chais face à la mer, Glann ar Mor, est réellement différente et unique dans le monde des distilleries.

Distillé dans la plus pure tradition Celte selon les méthodes de fabrication artisanales, l’eau issue de source souterraine granitique et les chais de vieillissement en bord de mer contribuent à façonner sa personnalité unique.

La distillerie a été baptisée « Glann ar Mor » ce qui signifie en Breton « Bord de la Mer » la commercialisation, compte tenu du faible volume produit, se fait à travers les réseaux de cavistes et les produits de la distillerie ne sont pas disponibles en Grandes Surfaces.

Des terrines de la conserverie artisanale de Roscoff, Algoplus.

 

CHOCOLATS

Les chocolats Michel Cluizel

Nous avons décidé de travailler avec la manufacture de chocolats CLUIZEL

Depuis 3 générations, la manufacture Cluizel regroupe trois métiers d’exceptions: Cacaofèvier® (transformateur de fèves de cacao en chocolat), Confiseur, et Chocolatier expérimenté. Plus d’infos sur www.cluizel.com

Nous vous proposons une gamme de chocolats, les tablettes de grands crus de chocolat et les spécialités de chez CLUIZEL (ingrédients nobles, le seul à ne pas utiliser de lécithine de soja).

Le chocolat des professionnels « CLUIZEL » pour vos préparations chocolatées (gâteaux, mousses, etc…) vendu en vrac!
Plus faciles à doser et à faire fondre qu’une tablette traditionnelle, ces minis pistoles de chocolat aux saveurs exceptionnelles sublimeront vos recettes de desserts.